Rýže
Rýže je obvykle spojována s Indií nebo Čínou, kde se pěstuje již několik tisíc let. Postupně se ale tato surovina rozšířila všude po světě a právě v Itálii se stala oblíbenou pochutinou a nezbytnou součástí pravých italských specialit. V naší nabídce rýží naleznete několik druhů, příchutí i speciální rýže pro děti. U rýže Arborio Riso vám navíc přinášíme recept na nefalšované a oblíbené italské rizoto.
Probíhá načítání komponenty
9 položek
Rýže Arborio Ellebi 500g
72,00 Kč
59,00 Kč
Cena bez DPH 51,30 Kč
Skladem
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST DO: 25.1.2025
Rýže Arborio Ellebi
Rýže Arborio Curtiriso 500g
Rýže Arborio - ideální na rizota.
72,00 Kč
Cena bez DPH 62,61 Kč
Skladem
Rýže jasmínová Curtiriso 1kg
Nejoblíbenější surovina v thajské kuchyni.
85,00 Kč
Cena bez DPH 73,91 Kč
Skladem
Rýže Basmati Curtiriso 1kg
Basmati rýže
119,00 Kč
Cena bez DPH 103,48 Kč
Skladem
Rýže Carnaroli Curtiriso 1kg
Rýže Carnaroli
119,00 Kč
Cena bez DPH 103,48 Kč
Skladem
Rýže Lungo B dlouhozrnná Curtiriso 5kg
Rýže dlouhozrnná
309,00 Kč
Cena bez DPH 268,70 Kč
Skladem
Rýže Lungo Parboiled Curtiriso 5kg
Rýže dlouhozrnná B parboiled 5 kg
354,00 Kč
Cena bez DPH 307,83 Kč
Skladem
Rýže Originario kulatozrnná Curtiriso 5kg
378,00 Kč
Cena bez DPH 328,70 Kč
Skladem
Rýže Basmati Curtiriso 5kg
Basmati = "královna vůní"
499,00 Kč
Cena bez DPH 433,91 Kč
Skladem
Oblíbené italské rizoto se připravuje z rýže Arborio, která se pěstuje v oblasti Lombardie.
Pro přípravu pokrmů byste měli vědět, že existuje několik druhů rýže. Rýže Arborio je velmi kvalitní surovinou, která je esteticky vzhledná i po uvaření a neztrácí škrob. Perfektně se hodí na přípravu rizot. Druh Carnaroli je rýže, kterou rád použije každý začátečník v kuchyni. Díky vysokému obsahu škrobu se jen tak nerozvaří a chutná skvěle. Oblíbená je i rýže Parboiled, která je velmi bohatá na vitamíny a minerální látky.
Chuť šafránu
Pro ochucení rýže, těstovin a masa se ve španělské, latinskoamerické, francouzské a orientální kuchyni používá šafrán. Ten kromě lahodné chuti, kterou dodá pokrmům, podporuje zažívání, malé dávky mají mírně afrodiziakální účinky. Je ale třeba dát si pozor na vyšší dávky, které vyvolávají překrvení vnitřních orgánů, bolesti hlavy.