Kuskus (Cous cous) Granoro 1kg

Detailní popis

Kuskus, couscous, či cous cous je tradiční pokrm pocházející z Maroka. Kuskus samotný je vlastně těstovina, vyrábějící se spařením semoliny z tvrdé pšenice, která se formuje do malých kuliček.

Složení

Semolina z tvrdé pšenice.

Návod k použití

• Couscous dáme do širšího kastrolu (asi 75 g na 1 osobu), přidáme 1 lžičku extra panenského oleje na osobu a smícháme se 120 ml (na osobu) vařící vody, nebo vývaru z masa , kuřete nebo zeleniny
• Necháme 5 - 7 minut odpočinout pod pokličkou. Pak dobře promícháme vařečkou, aby se oddělila jednotlivá zrníčka od sebe. Na zjemnění můžeme přidat trochu másla
• Smícháme se zeleninou, masem atd. 

Možnosti úpravy

Příprava je velmi jednoduchá a nahrazuje plnohodnotně chleba. Jedná se o přírodní produkt, vhodný pro všechny diety. Je velmi lehce stravitelný a dokáže i dobře zasytit. V porovnání se stejným množstvím chleba nebo rýže zasytí mnohem více a to s menším množstvím kalorií.

• Couscous se zeleninou: na olivovém oleji, osmahneme 1 cibule na drobno nakrájené a 1 česnek, přidáme bazalku, nasekanou petržel, bobkový list a dle sezóny míchanou , na kostky nakrájenou zeleninu - květák, červenou papriku, cukety, lilek, celer, pórek, rajčata, mrkev, hrášek, špenát. Podusíme do měkka a pak smícháme s připraveným couscousem. Couscous s masem: do udušené zeleniny přidáme na kousky nakrájené grilované kuřecí maso. Nebo připarvíme malinké karbenátky v rajské omáčce a smícháme s připraveným couscousem.
• Couscous s rybami: nakrájíme na kousky sardinky v rajské omáčce, smícháme s připraveným couscousem a přimícháme trochu opražené strouhanky na másle. Místo sardinek můžeme použít tuňáka
• Couscous na sladko: do připraveného couscousu přidáme dle chuti mléko, med nebo cukr, hrozinky a podáváme jako zákusek. Nebo připravíme couscous přímo v mléce (stejný postup jako s vodou, místo oleje přidáme máslo), pak přidáme postrouhanou čokoládu, trochu skořice, kandovanou pomerančovou kůru, nakrájené datle, mandle, pistácie a hrozinky

Další informace

Balení: 1 Kg
Karton: 10 ks (objednat lze libovolné množství kusů)
Skladování: Uchovejte v chladu a suchu

Výživové hodnoty na 100 g